Египетский базар (Мысыр Чаршысы, тур. Mısır Çarşısı) является вторым по величине в Стамбуле после Гранд Базара, но превосходит его по посещаемости.
Считается, что на Египетском базаре в Стамбуле можно купить то, чего нигде больше нет. Продавцы здесь свободно общаются на русском, арабском, японском и китайском языках, что значительно упрощает процесс торгов.
История создания Египетского базара
Постройка базара была начата Сафие-султан в 1597 году и завершена Хадидже Турхан султан в 1664 году. Стройка длилась 67 лет и была завершена архитектором Мустафа Ага. Изначально являлся частью комплекса Новой мечети, выполняя функцию обеспечения финансирования её строительства. Здание, построенное в форме зеркально-обратной букве L, насчитывает шесть входных ворот. Купола комплекса покрыты свинцом.
Первоначально назывался «новым», а также «материнским» базаром. Позднее получил название «египетского» — благодаря тому, что основная масса пряностей и специй того времени поставлялась из Индии в Европу через Египет.
Египетский базар дважды пострадал от пожара — в 1691 и 1940 годах. Во время работ по его восстановлению 1940—1943 годов, комплекс потерял множество своих оригинальных деталей. В 1941 году он был отделён от Новой мечети сооружённой дорогой.
Что купить на Египетском базаре?
Первое, чем славиться Турция, и первое что Вы увидите там-это конечно же турецкие сладости. Стоит зайти и в магазинчики сухофруктов, здесь вам предложат фисташки, миндаль, фундук, изюм, курагу, кокосы и многое другое.
Следующее это ароматные специи. Вряд ли где-то еще можно встретить такой ассортимент рассыпных и расфасованных пряностей. Здесь есть шафран, паприка, перец, тмин, мята, ваниль, кардамон, корица, имбирь и все, что вы только сможете представить.
На базаре огромный выбор ароматных чаев и чайных напитков на основе гибискуса. Есть готовые смеси, отдельные травы, бутоны, ягоды и все, что душа пожелает. Вкусов множество: яблоко, лимон, цитрусы, гранат, корица, мята и т.д. Самые дорогие чаи — жасминовые. Они продаются в виде шарика, который потом распускается цветком в заварнике.
Обязательно посетите базар и насладитесь его атмосферой!
Вы можете прочитать эту статью на английском языке: Egyptian Bazaar-a Place Where You Can Buy Everything
