Однажды, спустя время проживания в Стамбуле, наши турецкие друзья спросили нас, какая для нас самая вкусная еда в Турции, и каково было их удивление, когда мы ответили рис с нутом и курицей. Стамбул насыщен уличной едой, здесь вы никогда не останетесь голодными, всегда можно перекусить свежим и теплым симитом, выпить айран с донером либо же отведать турецкий рис с нутом. Это традиционная турецкая кухня и вариант быстрого перекуса, если вы очень голодны. Улицы Стамбула полны людей с тележками, которые наполнены рисом с нутом или курицей. Это блюдо особо популярно ночью, прозрачные тележки стоят возле многих ночных клубов Стамбула. Но поверьте нам, самый вкусный и свежий рис вы найдете не там, а в Tarihi Unkapanı Pilavcısı.
Это кафе расположено во многих точках Стамбула, поэтому вы наверняка найдете его в своем районе. Мы побывали во многих, но самым любимым для нас остается Tarihi Unkapanı Pilavcısı Şişli (адрес Cumhuriyet, Halaskargazi Cd. No:83, 34380 Şişli/İstanbul), ведь здесь самый приветливый персонал, который быстро обслужит вас с теплотой, и подаст самое свежее и вкусное блюдо. Все кафе выполнены в простом уличном, но в то же время уютном стиле. Внутри много столиков, где вы можете спокойно покушать, блюдо можно так же заказать на доставку. Как заявлено на сайте кафе, их плов был одним из традиционных блюд со времен Османской империи. Его вкус и аромат сохранился с тех времен. Кафе позаботилось о своих клиентах и предлагает варианты блюда разных вкусов, которые подойдут и для вегетарианцев и для любителей мяса. Здесь вы можете попробовать не только классический рис с нутом, но так же рис с курицей и нутом, рис с жареными кусочками телятины, телячьей печени, рис с курицей в кари. Можно добавить к блюду овощной салат, либо же выбрать комплексное меню. Вам так же предложат турецкий айран, чай, кофе. Цены в кафе очень приемлемы и доступны любому человеку.
Вывод один, мы очень советуем посетить сеть кафе Tarihi Unkapanı Pilavcısı, чтобы попробовать одно из самых вкусных турецких блюд в месте, где его готовят лучше всего. Вы однозначно останетесь довольны и возможно мы встретимся с вами в этом кафе не раз.
Вебсайт Tarihi Unkapanı Pilavcısı : http://tarihiunkapanipilavcisi.com/
Инстаграм: https://www.instagram.com/tarihiunkapanipilavcisi/
Rice with Chicken Photos
Вы можете прочитать эту статью на английском языке: The Most Delicious Street Food in Istanbul: Rice with Chickpeas
