Жизнь в Турции

Топ уличной еды в Стамбуле

Выйдя на любую главную улицу в Стамбуле Вам сразу предложат различную еду, турецкие каштаны, черные мидии с лимоном и турецкий бублик под названием «симит».

Турецкие жаренные каштаны

Turkish Roasted Chesnuts

Начнем с особенно популярного в зимний период блюда турецкие жареные каштаны. Каштаны в Турции известны не только как французское блюдо, но и как популярный уличный деликатес. Его запах можно почувствовать с самого начала улицы и до ее конца .

В содержании каштана входят полезные вещества для организма, ведь в их состав входит до 3% минеральных веществ, 2,5-3,5% клетчатки, витамины А, С и группы В. Калорийность данного блюда составляет 180 ккал. в 100 граммах.

Жареные на улицах  каштаны  не самое дешевое удовольствие. Цена за 150 грамм каштана будет составлять приблизительно 30 турецких лир.

Черные мидии с лимоном

  Выйдя на пристань вечером  или на главные улицы Вы можете увидеть парней с большими подносами с черными мидиями, украшенные лимонами. Для Вас будет шок, увидев как турецкие граждане могут сьсть десять штук за раз. Вам однозначно нужно попробовать их хоть раз в жизни!

Цена за одну мидию будет составлять 2,50 турецких лиры. Однако рекомендуем их пробовать только в проверенном месте.

Black Mussels with Lemon

Турецкий бублик «Симит» (Simit)

Один из самых популярных быстрых перекусов в Турции.Эта булка с кунжутом не оставит равнодушным ни одного покупателя.  Вы на каждом шагу увидите красные тележки, с бубликами симитами.Цена за одну штуку 3 турецкие лиры.

Первое упоминание слова “simit” произошло от медицинской книге на старотурецком языке Tuhfe-i Mübâriz, и называлось “semid”. Отсюда и пошло название данного бублика.

Считается, что в Турции лучшие симиты пекут в Анкаре. “Ankara Simit” это первые появившиеся кафе-пекарни, у которой есть франшиза не только на территории Турции, но и за eе пределами.

Что можно дополнить про уличную еду в Турции? Только одно ПРОБУЙТЕ! Ведь не столько прекрасны деликатесы в дорогих ресторанах, как иногда рискнуть и попробовать уличную еду.

Также вы можете прочитать эту статью на английском языке: Top Street Food in Istanbul

Maria Rybakova

Привет, я Мария, я живу в Стамбуле. Я люблю путешествовать и открывать для себя новые места. Я делюсь своими поездками в этом блоге.

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button