Если вы хоть раз были в Санкт-Петербурге, то это место вызовет у вас ностальгические чувства, ведь его пространство очень близко по атмосфере к старым питерским барам. The Populist Bomontiada – это знаменитая стамбульская пивная, в которой можно насладиться вкусом настоящего крафтового пива.
Стоит отметить, что с общеизвестным пенным напитком в этой стране отношения сложные. Пиво турецкие граждане конечно любят, но готовить его не особо умеют, да и не спешат учиться этому. Поэтому Bomontiada настолько популярна в этом городе. Это чуть ли не единственное кафе, где можно отведать действительно хорошего и качественного пива. Однако не спешите расстраиваться, если вы не любитель этого напитка. Потому что Bomontiada это не просто кафе, на его территории часто проходят выставки современного искусства, собирается молодые стамбульские стартаперы и устраиваются концерты такой не традиционной для турецких людей музыки, например джаза. Пожалуй, это самое популярное культурно-тусовочное место в Стамбуле которое просто необходимо посетить.
Расположена Bomontiada на территории бывшей штаб-квартиры пивного завода Bomonti, который был построен много лет назад двумя братьями Бомонти из Швейцарии. Именно они первые стали варить этот напиток в Османской империи, поэтому вы часто можете слышать в этом заведении первый тост в честь этих братьев.
Эта историческая пивоварня в районе Бомонти претерпела полную реконструкцию и превратилась в Bomontiada, огромный комплекс, полный ресторанов, магазинов, художественных галерей и концертных залов. Это место оставит много впечатлений и воспоминаний о себе. Сразу на входе бросается в глаза современный дизайн фасада бывшей пивоварни. Сама Bomontiada расположена рядом с современными жилыми высотками и кампусом Университета искусств (Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Bomonti). Большая открытая территория отведена для культурных мероприятий, показов мод, концертов, кулинарных фестивалей и многого другого, в то время как внутри полно разного рода заведений. Здесь можно найти не только впечатляющих размеров концертную площадку, но и фотогалерею, три ресторана, местный гастрономический рынок и, собственно, пивоварню.
В наличии очень много видов разливного пива, есть такие типичные фавориты как Red Ales, IPA и пшеничное пиво, а также некоторые экспериментальные марки, такие как Honey Pepper Ale. Вы не останетесь голодными, потому что в заведении вы можете так же купить закуски. Цены очень приятные и доступны для каждого посетителя. Так что, если вы не только любитель этого напитка, а еще и хотите узнать новые интересные места Стамбула, где можно насладиться атмосферой и хорошо провести время, то советуем вас заглянуть в The Populist Bomontiada.
Где: Merkez, Tarihi Bomonti Bira Fabrikası, Birahane Sk. No: 1/D, 34381 Şişli/İstanbul
Вы можете прочитать эту статью на английском языке: The Populist Bomontiada, a Place for True Connoisseurs